Vin de Sancerre AOC - Domaine Bernard Reverdy & Fils

L'observation, le suivi analytique et la dégustation des baies au vignoble nous permettent de définir la date optimale de récolte pour chaque parcelle.
 
C'est un point capital pour obtenir des vins typés et équilibrés.
 
A la cave, nous attachons un soin particulier au respect de la vendange et à la conservation des arômes de chaque cépage. La maîtrise des températures en vinification et pendant l'élevage garantit à nos vins fraîcheur et fruité.
Vinification