Sancerrewijn AOC - Domaine Bernard Reverdy & Fils

Door middel van observatie, analyse en het proeven van de wijndruiven in de wijngaard, kunnen we de meest optimale datum voor de oogst per perceel bepalen. Het juiste moment van oogsten, is van groot is van groot belang om de wijnen typerend en evenwichtig te houden.
 
In de wijnkelder besteden wij speciale zorg aan de oogst en aan het behoud van de aroma's van elk druivenras.
 
De temperatuurbeheersing tijdens de vinificatie (wijnbereiding) en het rijpen van de wijn, zorgt ervoor dat onze wijnen fris en fruitig blijven.
Vinificatie